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          中國豆制品委員會赴天津豆制品企業考察調研

          2018/12/29 9:20:10點擊:

          臨近年關,企業生產經營情況如何,對明年有哪些謀劃?12月27日,中豆委小組前往天津豆制品企業調研,了解企業今年以來的發展情況和明年計劃。吳月芳秘書長在調研時表示,2018年豆制品行業不平靜,復雜多變的國際貿易環境和不確定因素增多影響了行業的穩定和發展,在這一年里各豆制品企業砥礪前行,堅韌、奮發和迎難而上的精神面貌贏得了廣泛贊許,在即將到來的2019年仍要繼續打好環保升級攻堅戰,要通過產品創新、品質提升來滿足國內不斷提高的消費需求,更好地服務消費者。

                                                       

          純手工喜磨坊酸漿豆腐的制作

          中豆委小組先后到喜磨房食品(天津)有限公司、天津凱耀豆制品科技有限公司調研。喜磨坊屬農產品深加工企業,致力于家庭餐桌高端豆制品的研發、生產、營銷,成立至今已11年。公司著眼于未來,始終遵循著“質量第一,顧客至上,科學管理,持續改進”的企業方針,堅守“食以安為先”,走綠色可持續發展之路。


          師傅在演示純手工酸醬豆腐制作過程


          天津凱耀豆制品科技有限公司成立于2012年,集大豆種植與食品加工于一體,主要產品是東馬房牌豆腐絲、鹵水豆腐、即食豆漿、豆干、素牛肉等5大類,26個品種,并有豆制品特產禮盒,種類豐富,老少皆宜。公司將傳承已有160余年歷史的武清豆腐絲傳統口味完美結合現代食品工藝,保證了食品的特色、美味和品質安全,產品銷售額連續三年實現跨越式增長,廣銷京津冀地區,深受消費者喜愛。


          在調研中,吳月芳秘書長詳細詢問兩家企業的生產經營、產品開發情況,了解企業生產經營中遇到的問題,對企業當前的經營狀況表示充分的肯定,對未來的發展充滿期待。吳月芳說,隨著京津冀協同發展戰略的不斷推進,京津冀地區豆制品企業的布局也在深入地發生變化,為行業企業間的融合發展提供了難得的機遇;同時隨著人們生活水平的不斷提高、對食品消費的功能也提出了更高的要求,豆制品的消費正在逐步升級,企業要洞察不斷不變化的市場環境和和消費需求,在未來的產品定位、市場布局和模式創新不斷地探索,努力做到適應市場的同時引領市場,立于不敗之地。


          參觀天津凱耀豆制品科技有限公司


          吳月芳說,我國豆制品擁有2000多年的悠久歷史,之所以能夠一直作為中華美食中的必須消費美食,背后不僅有著植根于東方飲食文化的遺傳基因,同時也是祖祖輩輩的行業從業人員孜孜不倦的品質傳承和創新追求,我們作為當今這個時代的接棒者,在享受豆制品美食文化資源帶給我們的福利外,更有責任來傳承好發揚好豆制品產業,為廣大消費者服務。當前,中美貿易戰給我國的大豆加工產業帶來了新的機遇,我們的行業同仁要抓住機遇,共同推進政府有關部門建立公平的市場競爭環境,保障國產大豆產業鏈上加工環節的健康發展,促進我國大豆產業鏈平衡、健康發展。

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