祖名豆制品公司發展多年，成功上市。它的成功也給我們豆制品的行業帶來了一些經驗。做任何一個產品，一定要做到創新，同時做大一個公司也要有“誠信”“負責”的精神。12月22日，祖名豆制品股份有限公司首發上市，祖名股份從一個鄉鎮豆制品小加工廠發展到今天的中國“豆制品第一股”，背后是依靠創新和誠信兩大法寶的26年艱苦奮斗.

“豆腐世家”走出豆腐創新專家

祖名股份創始人、董事長蔡祖明先生1960年出生在浙江省蕭山市西興鎮，早在清仁宗嘉慶二十一年（1816年），蔡祖明爺爺的太爺爺就開始做豆腐了，可謂是名副其實的“豆腐世家”。

蔡祖明的獨特本事是能夠把豆腐這種普通得不能再普通的傳統家常食品，"磨"出400多種新花樣。祖名股份憑借優質的產品與完善的服務，銷售范圍已覆蓋全國多數省、自治市和直轄區，2019年創造營業收入超過10億元。

目前，公司進入批量生產階段的核心技術包括自立袋熱生產技術、“創新一號”內酯豆腐凝固技術、油豆腐自動冷漿熱漿配漿技術、休閑豆制品纖層豆卷開發技術、香逗卷加工技術、休閑臭豆腐加工技術、大豆蛋白素肉坯技術及深加工技術、豆干自動化生產技術等。正在從事的研發項目包括生鮮豆制品系列新品、雞蛋豆腐的開發、瓶裝豆奶及豆乳飲料系列產品開發、植物蛋白人造肉工藝技術開發等。

“誠信、負責”為發展插上騰飛的翅膀

公司自1994年創立以來，一直堅持“做健康食品，關注人類健康”的發展宗旨，視質量為企業生命，堅信消費者滿意是企業成功之本，嚴抓產品質量和食品安全。

值得一提的是，祖名股份不僅狠抓質量管理，也敢于自信直面消費者的質量關注。早在2004年，公司就認為在電視上做廣告不如直接讓消費者親身體驗工廠生產過程，每年多次邀請不同的社會團體來公司參觀，讓消費者買的放心，吃的安心。正是這種“誠信、負責”的企業精神使得消費者倍加認可，口碑相傳，為公司的發展插上了騰飛的翅膀。

未來，祖名股份還會繼續堅持創新和誠信兩大法寶，“為顧客提供安全、營養和健康的豆制食品”，實現“立足長三角、面向全國、走向世界”的戰略目標，將公司打造成全國最具競爭力的豆制品研發及生產基地，全面提升公司在行業中的市場地位。